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Muffins sucrés

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Petits et moelleux, les muffins sucrés sont l’idéal pour vos pauses cafés et goûters. De plus les idées de recettes sont infinies !

Ajoutez à la recette de base des muffins natures des pépites au chocolat, un cœur à confiture ou de la pâte à tartiner, des dés de fruits,… Surmontés d’un tourbillon de crème ou meringue, votre muffin se transforme en cupcake, son cousin américain.

 

Il ne reste qu’à créer selon vos envies !!

 

Ingrédients :

– 175 g de farine
– 100 g de sucre
– 1 oeuf
– 10 cl de lait
– 50 g de beurre
– 1/2 sachet de levure
– Garniture au choix : pépites de chocolat noir, au lait ou blanc, fruits frais en morceaux, noisettes,…

 

Préparation :

1 Battez l’oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre.

2 Mélangez la farine et la levure.

3 Ajoutez par petites quantités et en alternant, la farine et le lait.

4 Rajoutez la garniture choisie.

5 Enfournez dans des moules à muffins th.7/8 (220°C) pendant 15 min.

 

Conseils & Astuces :
Si vous utilisez un moule en silicone, attendez quelques minutes avant de démouler…
Parfait aux fraisesGalette des Rois poire-noisette, caramel au beurre salé

 

 

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